わいん食堂 2012年も元気に営業中!
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Kiraku
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美味しいものを、より美味しく。
ベーシック・シンプルを大切に、キラクらしさをモットーに。
美味いもん、食べてもらえる喜びに…感謝!
リニューアル後も更なる気楽に美味しくを追求します♪


kirakuファンの皆様へお詫び
はるちゃんの〜葛西kirakuのおキラク日記♪
しばらく休止することにしました。
はるちゃんの心意気で、忙しい中も更新を頑張ってきましたが、
キラクという店に無関係なストーカー的でしつこいコメントを続ける異常者がおり、
なりたい自分に向かって突き進み、仕事・修行に頑張っている、
はるちゃんの志気に影響が出てしまいました。
それでもキラク情報を発信したいと本人の気持ちはありますが、
管理者である私マスターの判断でしばらくの間、休止します。
更新を楽しみに閲覧してくださっていた皆様、誠に申し訳ございません。
近日中になんらかの形で情報発信はしていく予定です。
よろしくお願いいたします。

kiraku店主



マスターの日記

(続)春の交通安全週間終わりました。
見事に捕まりました。
店前にスクーターを止める為、10m程度歩道に乗り入れしたがため…
まあ、違反者は私なので文句は言えません。
それにしてもどうしてあんなに高圧的な態度で接してくるのですかね…
挙句の果てに、入ったことも無い当店の悪口まで言っていきました。
違反は謝罪します、、、が、、、それ以外は?

隣国でも問題になっていますが、
つい最近、橋本知事の囲み取材の記者もそうですが、
「常識・礼儀」=「教育」 日本人として大切にしたい。
教育現場で指導者の立場にある方が当店で悪態をつくこともありました。
震災の傷跡はまだまだ残り苦しむ人もたくさんいるこの日本なのに、
モンスター○○、どうにかならんものですかね。


<5月12日>
初めて!
メルマガ出したその日に!
たくさんのお客様にご来店いただきました!
メルマガ出すとお客さん来ないジンクス。崩壊!!!

常連さんには「なんだ、メルマガ来るとお客さん来ないって嘘じゃん(笑)」
と言われましたが、嬉しいクレームとして盛り上がりました♪
心配さえもして来ていただける心を繋いでいただけるお客様。
本当にありがとうございます。
そんな皆様を裏切ることの無いよう、頑張ります!



<5月8日>
ランチメニュー、一新しました!
大人気だった、ステーキ丼復活!
他には無いの?といわれ続けてきたパスタも2種類に!
定番フレンチワンプレートも人気のバベットステーキは定番に!
メインの品数を7種類に増やして、、全体的にお手頃価格に改定!

日替りメニューは相変わらずコチョコチョ変えてますよ〜♪
最近のおすすめは「霧島純粋豚肩ロースのソテー」
無菌状態で出産・飼育された、臭みのまったく無いみずみずしい豚です。
これもお肉屋さんイチオシの肉。
ほんとに美味い!です〜♪


<3月23日>
できた!!!
究極&至高のハンバーグ!
(自画自賛の自己満足???)


ハンバーグステーキ ”ザ・極み”
肉屋のおっちゃんと2ヶ月余りかけて共同開発してきたハンバーグのタネ。
やっと満足できるものになりました。
あふれだす肉汁、肉の噛み応え、全体の柔らかさ…
求めていた味と食感、香りが1つの肉の塊に凝縮されました♪
但し…和牛使っちゃったりしてるので、ファミレスよりは高価です(笑)



そんなこんなで町場で頑張るスタッフ募集しています。
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